U bevindt zich op het startpunt van deze tocht. Met jagen heeft Pannenkoekenhuis Het Uilenbos niets te maken. Sterker nog het heeft ook niet altijd deze naam gedragen.
Het heette eerst De Koekoek! Eigenaar H. van Beek is er omstreeks 1949 mee begonnen. Gasten konden reserveren onder telefoonnummer 327.
De speeltuin is er altijd al geweest en was een echte trekpleister, net als vandaag de dag. In het begin bestond ‘de Koekoek’ uit een poffertjes bakkerij en theeschenkerij. De grote speeltuin met de grote glijbaan als meest spectaculaire onderdeel. De bussen reden af en aan met schoolreisjes.
In 1951 kwam koningin Juliana er zelfs op bezoek.
Bronvermelding: Juko de Vries (www.deschrijvendehollander.